料理の歴史– tag –

銀閣寺の豆知識を知りたいあなたへ―「なぜ銀色じゃないの？」その答え、ここにあります 京都観光や修学旅行で銀閣寺を訪れる予定のあなた、「銀閣なのに銀色じゃない」という疑問を抱いたことはありませんか？実は、この疑問こそが銀閣寺の最も興味深い豆...

大阪城の豆知識、知らずに行くのはもったいない？ 大阪城を訪れる多くの観光客が、天守閣の外観を眺めて写真を撮るだけで満足してしまうのは実にもったいないことです。実際には、石垣の積み方一つとっても時代によって異なる技法が使われており、それぞれ...

カレーの豆知識、もっと知りたくなっていませんか？ 毎日のように食卓に登場するカレーですが、その背景には驚くほど面白い話や雑学が隠されています。明治時代に日本で初めて紹介されたカレーにはカエル肉が使われていたという話や、なぜ2日目のカレーが...